Angry Birds-kakku

Vihaiset Linnut-kakkua 11-vuotiaalle Elsalle. Päällä marsipaania, sokerimassaa ja kaulintamassaa. Sisällä 5 munan pohja sekä mansikkasurvosta ja vanilja-guavamoussea :P

Hääkakkua

Tässä tulee vihdoin kuvia heinäkuisesta hääkakkuprojektista. Erittäin haasteelliseksi koko homman teki se että helteet olivat pahimmillaan, ja kuljetuksen aikana kakkuja ei pystytty pitämään kylmässä joten ne perhanat alkoivat hikoilemaan!

Tässä vähän noita liljoja valmiiksi tehtynä.

hääpari :D

Jääkaapissa näitä tuli tehtyä mutta olispa vaan ollut jääkaappiautokin kuljetukseen!

tässä ennen kokoamisina

Ja valmiina! Keskikerros olisi voinut olla pienempi . Hopeanauhat eivät ole syötävää laatua :)

Semmottis!

Noita kakkuja tuli siis kaksi, sisällä on mascarpone-valkosuklaa-vadelmatäytettä, päällä vaahtokarkkimassaa.

Tämä kakkutehdas jää nyt määrittelemättömän pitkälle luovalle tauolle ;)

Rokkikissa II.

Siskon tytölle <3
Sisällä on banaania, mansikkasurvosta ja sitruunarahka-pätkismoussea :P Taikina värjätty vaaleanpunaisella.

Rokkikissa

Iltapäivän tuotoksia...pienen tytön syntymäpäiväkakun päälle menee tämä! Onnea Pinja 2 vuotta <3

Synttärikakkuja!

Molemmissa on tumma 5 munan kakkupohja, kostukkeena päärynäsiiderijuomaa.

Onnea Joona 2 vuotta!!

Onnea Venla 3 vuotta!

Täytettä en voi vielä paljastaa sillä ajattelin osallistua Pirkan synttärikakkukilpailuun ja siinä pitää olla resepti jota ei ole aikaisemmin julkaistu ;)  Näihin kakkuihin kokeilin tuota täytereseptiä, joka myöhemmin tulee tännekin luettavaksi :)
Edit: Cars kakun päällä on marsipaania ja sokerimassaa, Hello Kitty kakun päällä on myös sokerimassaa ja marsipaania, mutta tuo valkoinen pää-kuorrute on vaahtokarkinmakuista kaulintamassaa. Toimi muuten todella hyvin käsitellessä ja kaulittaessa, suosittelen! :)

Nina Lincolnin jäädytetty suklaatorttu goes VHH

Mä oon nyt viimeviikkoina innostunu tuosta VHH-dieetistä, tässä kakku joka sopii karppaajallekin :)

Pohja:
50g kookoshiutale tai -jauhe
50g mantelirouhe
50g mantelijauhe
40g voi
veitsenkärjellinen stevia-jauhetta

Täyte:
200g tummaa suklaata (70% kaakao)
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 veitsenkärjellistä stevia-jauhetta
(vaniljauutetta)
2 kananmunaa
2,5 dl kuohukermaa
koristeeksi: mansikoita, suklaata, pähkinöitä..

Tee pohja sekoittamalla jauheet ja rouhe sulatettuun voihin. Taputtele seos tasaiseksi leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.
Sekoita tuorejuusto ja stevia. Lisää mahdollinen vaniljauute.
Erota kananmunista keltuaiset ja lisää ne juusto-seoksseen.Sekoita joukkoon suklaa.
Vatkaa valkuaiset puhtaassa kulhossa kovaksi vaahdoksi. Lisää vaahto juusto-suklaaseokseen. Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä massat.
Kaada seos vuokaan pohjan päälle ja pidä yön yli pakastimessa.
Ota kakku noin tuntia ennen tarjoilua huoneenlämpöön. Irrota vuoasta ja koristele marjoilla, tummalla suklaalla tai pähkinöillä makusi mukaan!

Alkuperäisessä reseptissä oli pohjaan käytetty 150g keksimuruja, sekä täytteessä yhteensä 150g sokeria.

Jo tehtyjä kakkuja

Hello Kitty

Isän syntymäpäivät

Mortti 4 vuotta

Oliver 3 vuotta

Eemeli 1  vuotta

Hello Kitty Oonalle

Zetor- kakku 60-vuotiaalle

Kukkia hääpäivän kakkuun

Keilarata 13- vuotiaalle Patelle

Pari dinoa poikalapselle  (idea lainattu)

.

Oliver 4 vuotta

Kevätkakkua pääsiäisenä